Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания.
ПКА 6-1/1ПП позволяет ежесуточно контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а так же влажность воздуха в камере.
120 встроеных программ, включает приготовление блюд из мяса, рыбы, овощей, выпечку и многое другое, позволяют подобрать необходимую температуру, экономя время повара.
Кроме того возможня запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приоготовления, так и фазы ожидания.
Персоональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив электронным паролем повара.