Шкаф пекарский ШПЭН модульный разборный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из рыбы и мяса, овощей и других продуктов.
Для обогрева в пекарской камере установлена верхняя и нижняя группы электронагревателей.
Каждая группа ТЭНов в секции снабжена выключателями, с помощью которых осуществляется включение 4-х верхних и 4-х нижних ТЭНов.
Контроль нагрева производится с помощью терморегулятора.
